Doprava ZDARMA při nákupu nad 2 500 Kč. VÝHODNĚJŠÍ doprava od 499 Kč
Zákaznická podpora:+420 588 288 563info@proteinaco.cz
    Domů / Protein Wiki / Recepty / Quinoa košíčky s arašídovým máslem a džemem

    Quinoa košíčky s arašídovým máslem a džemem

    Křupavé quinoa košíčky s arašídovým máslem, ovocnou pomazánkou a čokoládou bez pečení. Jen 87 kcal a 2 g bílkovin na kus, hotové za 20 minut plus chlazení.
    Příprava 20 minut + 2 hodiny chlazení forma na mini muffiny cca 15 kusů Obtížnost: Střední
    Čokoládové quinoa košíčky s lyofilizovanými malinami na dřevěném stole

    Proč tenhle recept

    Křupavé košíčky z pufované quinoy s arašídovým máslem, ovocnou pomazánkou a čokoládou – bez pečení.
    • Základ z pufované quinoy a lněných semínek, slepený arašídovým máslem a čekankovým sirupem – bez pečení.
    • 2 g bílkovin a jen 87 kcal na 1 košíček.
    • Uprostřed ovocná pomazánka bez přidaného cukru, nahoře hořká čokoláda a lyofilizované maliny.

    Nutriční hodnoty (na 1 porci)

    87 kcal Energie
    2 g Bílkoviny
    6 g Sacharidy
    5,7 g Tuky
    2,6 g Vláknina
    Orientační hodnoty na 1 porci (1 košíček).
    Bez pečení Příprava 20 minut

    Suroviny (15 kusů)

    15 kusů

    Na košíčky

    Na náplň

    Na čokoládovou polevu

    Na posypání

    Postup

    1. V míse smíchej pufovanou quinou a lněná semínka.
    2. Přidej arašídové máslo, čekankový sirup a flavour drops.
    3. Vše důkladně promíchej, aby vznikla soudržná směs.
    4. Formu na mini muffiny vylož papírovými košíčky. Do každého košíčku vtlač trochu připravené směsi a zadní stranou malé odměrky nebo lžičky vytvoř uprostřed důlek.
    5. Do každého důlku dej cca ½ lžičky ovocné pomazánky.
    6. Ve vodní lázni rozpusť čokoládu společně s ghee a míchej dohladka.
    7. Rozpuštěnou čokoládou přelij jednotlivé košíčky a posyp lyofilizovanými malinami.
    8. Formu vlož alespoň na 1 hodinu do lednice, aby košíčky ztuhly.
    Suroviny na quinoa košíčky: pufovaná quinoa, lněná semínka, arašídové máslo, čekankový sirup, ghee, čokoládové pecky, pomazánka a lyofilizované maliny Směs z pufované quinoy v míse a forma na mini muffiny s papírovými košíčky Košíčky s důlkem naplněným ovocnou pomazánkou ve formě Košíčky zalité čokoládou a posypané lyofilizovanými malinami ve formě Hotové quinoa košíčky na oválném talíři s malinami Čokoládové quinoa košíčky s lyofilizovanými malinami, pohled shora Rozlomený košíček s ovocnou pomazánkou uvnitř Hotové košíčky a jeden rozkrojený na talíři

    Proč právě tyhle ingredience?

    • Pufovaná quinoa — lehký, křupavý základ košíčků, který se díky arašídovému máslu drží pohromadě.
    • Lněná semínka — dodají směsi strukturu a trochu vlákniny.
    • Arašídové máslo — pojivo směsi a výrazná arašídová chuť.
    • Čekankový sirup — sladí a zároveň pomáhá slepit směs.
    • Ovocná pomazánka bez přidaného cukru — ovocný střed košíčků bez přidaného cukru.
    • Ghee — pomáhá, aby se čokoláda hladce rozpustila a poleva měla příjemnou konzistenci.
    • Lyofilizované maliny — křupavé a svěže kyselé, vyváží sladkou čokoládu.

    Použité produkty

    Pufovaná quinoa bílá, 250 g
    Pufovaná quinoa bílá, 250 g
    250 g
    109 Kč
    Lněná semínka hnědá, 200 g
    Lněná semínka hnědá, 200 g
    200 g
    25 Kč
    Arašídový krém, 330 g
    Arašídový krém, 330 g
    330 g
    76 Kč
    Čekankový sirup, 320 g
    Čekankový sirup, 320 g
    320 g
    74 Kč
    Flavour Drops vanilka, 50 ml
    Flavour Drops vanilka, 50 ml
    50 ml
    110 Kč
    Ovocná pomazánka bez přidaného cukru – lesní ovoce, 230 g
    Ovocná pomazánka bez přidaného cukru – lesní ovoce, 230 g
    230 g
    119 Kč
    Tmavá belgická čokoláda (pecky), 200 g
    Tmavá belgická čokoláda (pecky), 200 g
    200 g
    131 Kč
    BIO Ghí – přepuštěné máslo, 280 g
    BIO Ghí – přepuštěné máslo, 280 g
    280 g
    259 Kč
    Lyofilizované maliny, 40 g
    Lyofilizované maliny, 40 g
    40 g
    160 Kč
    Celkem za balení: 1063 Kč Většinu balení spotřebuješ jen zčásti – zbytek ti zůstane na další recepty.

    Tipy

    • Pokud směs s pufovanou quinoou nedrží dobře pohromadě, přidej trochu medu nebo arašídového másla, které pomohou suroviny spojit.
    • Směs do košíčků důkladně upěchuj, aby se po ztuhnutí nerozpadala.
    • Pro výraznější ovocnou chuť můžeš místo pomazánky z lesního ovoce použít malinovou nebo jahodovou.
    • Chceš kontrast sladké a slané chuti? Přidej do směsi špetku soli, která zvýrazní chuť arašídového másla a čokolády.
    • Hotové košíčky uchovávej v uzavřené nádobě v lednici. Před podáváním je nech několik minut při pokojové teplotě, aby čokoláda mírně povolila.
    Lucie Borůvková
    Autorka receptu Aktualizováno

    Lucie Borůvková

    Autorka receptů | Protein a Co

    Lucie má za sebou roky v gastronomii, během kterých vedla vlastní brunchovou kavárnu a také fresh bar. Tvorba jídel a hledání nových chutí jsou jí blízké už dlouho, ať už jde o vymazlený brunch, rychlý oběd nebo sladkou tečku. Ráda experimentuje, upravuje oblíbené klasiky po svém a hledá způsoby, jak do běžného vaření dostat více bílkovin, aniž by jídlo ztratilo to nejdůležitější – chuť. Věří, že i obyčejné každodenní vaření může být kreativní a že zdravější jídlo rozhodně nemusí být nuda.

    Nové recepty ti pošleme e-mailem
    Zhruba 1× za týden až 14 dní. Žádný spam, jen recepty.
    Štítky: quinoa košíčky · košíčky z pufované quinoy · quinoa dezert bez pečení · dezert bez pečení · košíčky s arašídovým máslem · čokoládové košíčky s malinami · fit mlsání · zdravé sladké svačiny · recept s quinoou · zdravé recepty