Doprava ZDARMA při nákupu nad 2 500 Kč. VÝHODNĚJŠÍ doprava od 499 Kč
Zákaznická podpora:+420 588 288 563info@proteinaco.cz
    Domů / Protein Wiki / Recepty / Jablečná mléčná rýže

    Jablečná mléčná rýže

    Krémová jablečná mléčná rýže se skořicí a proteinem Cinnamon Milk, hotová za 20–30 minut. Na porci 25,1 g bílkovin, výborná teplá i vychlazená, třeba do skleniček.
    Příprava 20–30 minut 3 porce Obtížnost: Snadné
    Jablečná mléčná rýže se skořicí ve sklenicích s plátkem jablka

    Proč tenhle recept

    Teplý nebo vychlazený dezert z rýže, jablek a skořice s pořádnou dávkou bílkovin.
    • Rýže vařená v rýžovém mléce s nastrouhaným jablkem a skořicí do krémové konzistence.
    • 25,1 g bílkovin a 361 kcal na 1 porci (1/3 receptu).
    • Protein Cinnamon Milk se přidává až do vlažné rýže – bez hrudek a bez vaření navíc.

    Nutriční hodnoty (na 1 porci)

    361 kcal Energie
    25,1 g Bílkoviny
    52,9 g Sacharidy
    4,5 g Tuky
    2,7 g Vláknina
    Orientační hodnoty na 1 porci (1/3 receptu).
    High protein Teplá i studená

    Suroviny (3 porcí)

    3 porcí

    Na mléčnou rýži

    Postup

    1. Do hrnce nasyp rýži, přilij rýžové mléko a přidej nastrouhaná jablka a skořici.
    2. Za občasného míchání vař na mírném ohni přibližně 20–30 minut, dokud rýže nezměkne a směs nezíská krémovou konzistenci.
    3. Pokud směs během vaření příliš zhoustne, přilij trochu rýžového mléka.
    4. Hotovou rýži odstav z plotny a nech přibližně 5–10 minut zchladnout, aby nebyla příliš horká.
    5. Protein Cinnamon Milk rozmíchej zvlášť v malém množství studeného rýžového mléka do hladké konzistence. Poté ho postupně vmíchej do vlažné mléčné rýže.
    6. Podle chuti přidej Flavour Drops a podávej teplé nebo vychlazené.
    Suroviny na mléčnou rýži: kulatozrnná rýže, rýžové mléko, protein, flavour drops a nastrouhané jablko Rýže, nastrouhané jablko, protein a rýžové mléko v hrnci Jablečná mléčná rýže ve sklenicích s plátkem jablka a skořicovou tyčinkou Detail mléčné rýže se skořicí a plátkem jablka ve sklenici Mléčná rýže ve sklenicích s jablkem a skořicí, pohled shora

    Proč právě tyhle ingredience?

    • Rýže kulatozrnná – tvoří krémový základ mléčné rýže, při vaření pustí škrob a zahustí směs.
    • Jablko – přirozená sladkost a svěží chuť; nastrouhané se při vaření rozvaří do krémové směsi.
    • Skořice – klasické koření k jablkům a rýži, dodá teplou vůni.
    • Protein Cinnamon Milk – skořicová příchuť přímo v rýži a bílkoviny navíc; bílkoviny přispívají k růstu a udržení svalové hmoty.
    • Flavour Drops vanilka – vanilkové dosladění bez přidaného cukru podle chuti.

    Použité produkty

    Rýže kulatozrnná bílá, 750 g
    Rýže kulatozrnná bílá, 750 g
    750 g
    50 Kč
    CFM Whey Protein 80 Cinnamon Milk, 2 × 30 g
    CFM Whey Protein 80 Cinnamon Milk, 2 × 30 g
    2 × 30 g
    118 Kč
    Flavour Drops vanilka, 50 ml
    Flavour Drops vanilka, 50 ml
    50 ml
    110 Kč
    Celkem: 278 Kč Rýže ti zbyde na další porce a flavour drops spotřebuješ jen pár kapek. Proteinu je potřeba 60 g, proto 2 porce po 30 g.

    Tipy

    • Protein přidávej až do mírně vychladlé rýže, nikoliv během vaření. Při vysokých teplotách by mohl vytvořit hrudky a ovlivnit výslednou konzistenci. Protein Cinnamon Milk navíc obsahuje komplex trávicích enzymů Opti-7-Digest, které mohou postupně rozkládat škroby a způsobit řídnutí mléčné rýže.
    • Pokud chceš zachovat hustou a krémovou konzistenci, můžeš místo proteinu Cinnamon Milk použít neochucený Virgin Whey, který tento enzymový komplex neobsahuje. Sladkost pak snadno upravíš pomocí Flavour Drops.
    • Chceš výraznější jablečnou chuť? Jablka předem krátce podus se skořicí. Získají příjemně sladkou chuť a vůni.
    • Pro zajímavější chuť přidej špetku vanilky nebo mletého kardamomu.
    • Hotovou mléčnou rýži můžeš ozdobit plátky čerstvého jablka, nasekanými ořechy nebo lžičkou ořechového másla.
    • Při podávání za studena počítej s tím, že rýže v lednici ještě zhoustne. Před konzumací ji stačí zjemnit trochou mléka.
    Lucie Borůvková
    Autorka receptu Aktualizováno

    Lucie Borůvková

    Autorka receptů | Protein a Co

    Lucie má za sebou roky v gastronomii, během kterých vedla vlastní brunchovou kavárnu a také fresh bar. Tvorba jídel a hledání nových chutí jsou jí blízké už dlouho, ať už jde o vymazlený brunch, rychlý oběd nebo sladkou tečku. Ráda experimentuje, upravuje oblíbené klasiky po svém a hledá způsoby, jak do běžného vaření dostat více bílkovin, aniž by jídlo ztratilo to nejdůležitější – chuť. Věří, že i obyčejné každodenní vaření může být kreativní a že zdravější jídlo rozhodně nemusí být nuda.

    Nové recepty ti pošleme e-mailem
    Zhruba 1× za týden až 14 dní. Žádný spam, jen recepty.