Proteiny na vaření a pečení

Protein na vaření a pečení – co nezabije chuť ani konzistenci

Upečeš buchtu, dáš si dva kusy… a žaludek si za půl hodiny řekne o repete. Přidáš protein, aby to mělo smysl, jenže těsto je suchý, drobí se a chuť jde do háje. Tyhle bílkoviny jsou dělaný na vaření i pečení. Konzistence drží, chuť se neztratí a můžeš je točit v receptech od pizza těsta po cheesecake, aniž bys pak dojídal výčitky.

Co ti proteiny na pečení a vaření reálně přinesou?

• Víc bílkovin v jídle, aniž bys musel pít další shaker
  
• Lepší konzistence při pečení i vaření (žádný hrudky, žádnej práškovej ocas)
  
• Použití nasladko i naslano: do těsta, do kaše, klidně i na zahuštění omáčky
  
  

Co si vybrat, když nechceš z kuchyně laboratoř

• Tekuté vaječné bílky – rychlá jistota do omelet, palačinek i do těsta.
  
  
• Vaječný bílek v prášku – když chceš skladnej „bílek do šuplíku“ a dávkovat podle nálady.
  
  
• Bake it! – protein na pečení bez odplaty na konzistenci.
  
  
• Bake it set – tohle je sestava, co je na pečení stavěná. Protein do těsta, psyllium na lepší konzistenci, sladidlo, jahody a čokopecičky na chuť. Otevřeš, sypeš, pečeš.
  
  

Nezakazuj si sladký ani slaný. Peč si svoje klasiky, jenom jim dej upgrade. Víc bílkovin, lepší sytost, žádný kompromisy v chuti. Ať to má šťávu – a hlavně výdrž.