Jsou oříškový másla zdravý?
Oříšková másla patří mezi nejpříjemnější způsoby, jak do jídelníčku dostat zdravé tuky, bílkoviny a vitaminy. Umí zasytit, dodat energii a zlepšit chuť jídla.
A teď zásadní otázka: jsou opravdu zdravý – nebo je to jen další trend?
Není máslo jako máslo
V čisté podobě je oříškové máslo prostě rozmixovaný ořech. Nic víc, nic míň.
A ořechy jsou malý nutriční klenot:
Tahle kombinace podporuje energii, sytivost, zdraví srdce, regeneraci i stabilní hladinu cukru v krvi.
Proto říkáme: krátké složení = zdravé složení.
👉 Ideální varianta pro zdraví?
100 % ořechů.
Žádný cukr, žádná bílá čokoláda, žádný palmový tuk.
Oříškové másla a kalorie
1 gram tuku obsahuje 9 kcal. A oříškové másla jsou převážně tuky. Takže kaloricky toho v sobě maj dost.
- 1 lžíce má cca 100 kcal
- 100 g má 550–650 kcal
To není nic „špatného“. Vždy záleží na množství a jak se říká: „dávka dělá jed.”
Takže pozor:
lžíce denně je kámoš. Půl sklenice večer je už sabotér progresu.
Nejlepší oříšková másla (pro zdraví i chuť)
1) Arašídový krém 100 % – nejvíc bílkovin, nejlepší poměr cena/výkon
Hlavní výhoda: dostupné, chutné a výživově stabilní máslo, které zasytí.
Benefity:
- nejvyšší obsah bílkovin ze všech másel
- výborná sytivost
- zdravé mononenasycené tuky
- ideální do kaší, smoothie i sladkých receptů
👉 Vyzkoušej:
Arašídový krém 1 kg (1+1 AKCE)
2) Kešu máslo 100 % – nejjemnější a nejkrémovější
Hlavní výhoda: dokonale krémová textura a příjemná neutrální chuť.
Benefity:
- vysoký obsah zinku, mědi a minerálů
- jemná chuť → ideální na sladké jídla
- perfektní na pečení, omáčky i do bowlů
- zasytí bez těžkosti
👉 Vyzkoušej:
Kešu máslo 330 g
3) Pistáciové máslo 100 % – antioxidantový král
Hlavní výhoda: nejvyšší obsah antioxidantů, vitamínu B6 a bioaktivních látek.
Benefity:
- skvělé pro mozek, energii a regeneraci
- výrazná chuť a prémiová kvalita
- ideální jako luxusní doplněk do zdravé kuchyně
👉 Vyzkoušej:
Pistáciový krém 330 g
4) Mandlové máslo 100 %
Hlavní výhoda: skvělý poměr minerálů, vitamínu E a zdravých tuků.
Benefity:
- vysoký obsah vitamínu E (imunita, pleť, regenerace)
- skvělý zdroj hořčíku
- nízký glykemický dopad
- univerzální použití – na sladké i slané
Jak je to s ochucenými másly?
Ochucené ořechové krémy můžou mít své místo. Ale ochucená másla = chuťovka.
Ne základ jídelníčku.
Mají méně ořechů a víc radosti:
- bílá čokoláda
- trochu cukru
- kokos
- příchutě
To je občas naprosto v pohodě — když víš, že si dáváš chuťovku a není to 5 lžic denně.
Jsou super volba, když chceš lepší alternativu ke klasickým sladkostem.
👉 Zkus třeba limitky:
Arašídový krém s příchutí vaječného likéru
Mandlovo-lískooříškový krém - Griliáš
Kolik ořechového másla jíst denně?
Ideální množství: 1–2 lžíce (20–30 g), tedy 100–200 kcal.
To je optimální množství: do kaše, smoothie, na ovoce, kamkoliv.
Ne jako hlavní jídlo. A ne půlka sklenice večer u Netflixu.
Ořechová másla a hubnutí: můžou být součástí diety?
Ano — pokud je používáš rozumně.
Díky vysoké sytivosti a pomalému trávení tuků můžou pomoci:
- snížit chutě na sladké i „snackování“,
- prodloužit pocit nasycení,
- zjemnit výkyvy krevního cukru po jídle,
- a tím pádem omezit pozdější „hladové nárazy“.
Proto můžou být ořechová másla součástí jídelníčku i ve fázi hubnutí — ale vždy v malém množství (1–2 lžíce denně).
Jak poznat kvalitní oříškové máslo?
Drž se tří jednoduchých pravidel:
1) Co nejkratší složení
Ideálně 100 % ořechů.
2) Bez přidaných olejů, cukru a aromat
Pokud chceš maximalizovat zdravotní benefity.
3) Ochucené = občas
Skvělé jako dezert, ne jako základ makroživin.
Závěrečné shrnutí
- 100% ořechová másla jsou jeden z nejlepších zdrojů zdravých tuků a mikroživin.
- Ochucené ber jako lepší alternativu k dezertu, než jako výživné jídlo.
- Množství je klíč: 1–2 lžíce denně jsou perfektní.
- Másla jsou vhodná na nabírání svalů, zdravé stravování i hubnutí — jen je potřeba je používat chytře.
Ořechové máslo funguje tak dobře, jak dobře s ním zacházíš.
V malý porci ti pomůže — ve velký ti zbytečně přidá kalorie.
A upřímně? Největší problém ořechových másel je ten, že po první lžíci zjistíš, že chceš ještě tři — tvoje chuťové buňky mají často úplně jiný plán než tvoje hlava.