Proteinový prášek

Jde o koncentrovaný zdroj bílkovin v práškové formě určený k rozmíchání nebo použití v jídle. Může být syrovátkový, kaseinový, rostlinný, hovězí nebo vícesložkový. Přesný typ zjistíš ze složení.

Porovnej syrovátkové, rostlinné, hovězí a vícesložkové proteiny. Rozhoduj podle bílkovin na porci, chuti, rozpustnosti a dalších složek.

Vyšší procento znamená více bílkovin ve 100 g, ne automaticky lepší volbu. Porovnej proteiny 70–80 %, proteiny 80–90 % a skutečné množství v jedné dávce.

Ochucený protein je rychlý pro samostatný nápoj, zatímco protein bez příchutě se lépe přizpůsobí receptům. U ochucených variant zkontroluj cukry a sladidla.

Do shakeru nalij nejdřív vodu nebo mléko a potom přidej odměřený prášek. Množství tekutiny uprav podle doporučení a požadované hustoty. Hotový nápoj zbytečně dlouho neskladuj v teple.

Může doplnit bílkoviny ke snídani, ve svačině nebo po cvičení. Přesná hodina není zásadní; důležitější je místo v celém jídelníčku. Po výkonu jej lze podle potřeby spojit se zdrojem sacharidů.

Ano. Hodí se do kaše, palačinek, jogurtu nebo těsta. Při pečení nahraď jen část mouky a porovnej proteiny na pečení, které se snáze kombinují v receptu.

Základem je shaker; pro ověření chuti proteinové vzorky. Další doplněk vybírej až podle konkrétního jídla nebo typu tréninku.