Při objednávce nad 1600 Kč doprava zdarma!

Natural Jihlava Žitná celozrnná mouka 1kg

Kód: 323
19 Kč
Momentálně nedostupné

Žitná mouka - zdravější varianta klasické pšeničné mouky pro domácí pečení .

jedná se o český výrobek z Jihlavy. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Žito ozimé obsažené v žitné mouce obsahuje sacharidy, bílkoviny, zdravé tuky, vitamin B a pestrou škálu minerálních látek. Je známo, že konzumace žita a výrobků z něj (produkt) má blahodárné účinky na činnost střev, zácpu, hemeroidy, nádory.. Již naši předci věděli o příznivých léčebných účincích žita a používali např. žitné otruby k obkladům.

Žitná mouka vzniká rozemletím žitného zrna.

 Je také zdrojem komplexu vitaminu B, vitaminu E, železa a několika druhů minerálů. Žitná mouka má vzhledem k trávicímu traktu výhodnější složení, zejména má vyšší obsah vlákniny i její skladba je pro člověka příznivější.

V pekárenství je žitná mouka lehce kombinovatelná s ostatními druhy mouk a dodává pečivu a chlebu specifickou a jakoby mazlavou chuť.

Žitná mouka je bílá s nádechem do šeda a je základem pro pečení tmavého pečiva (chleba, dalamánky, bagety), má méně lepku - proto se přidává mouka pšeničná, aby těsto lépe kynulo. Pečivo z žitné mouky vydrží déle čerstvé a vláčné. Kromě pečiva se žitná mouka používá také pro přípravu perníku.

Podle skandinávských výzkumů obsahuje žito řadu látek s podporou ochrany proti srdečním a cévním chorobám. Proto je vhodné zařazení žitné mouky do jídelníčku.

  • Příprava a využití: Mouka žitná celozrnná je vhodná jako příměs do bílé mouky, nebo jako její náhražka. Hodí se pří pečení chleba, perníku a perníkových výrobků. Produkty mají tmavší barvu, jsou syté a přirozeně trvanlivější.
  • Obsah balení: 1kg
Energetická hodnota 1458 kJ / 348,8 kcal
Tuky 1 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 72 g
z toho cukry 0 g
Bílkoviny 10 g
Sůl 0 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Zkušenosti s Protein&Co.

Od profíků přes trenéry, až po rekreační sportovce

  • MUDr. Daniel Sosýn

    Jednatel společnosti

    Dan vystudoval Lékařskou fakultu Univerzity Palackého. Je nadšencem do bojových sportů a fitness obecně. Sám si zažil ve fitku to trápení, které známe všichni - Trpíš nepoživatelné chutě proteinů jen proto, že do sebe chceš dostat trochu bílkovin. Proto se rozhodl založit Protein&Co. , protože věří, že i na sportovní výživu se člověk může těšit.

  • Garance spokojenosti

    Podívejte se, jak nás hodnotí na serveru Heureka.cz

  • Nízké ceny

    Poměrem cena/kvalita nenajdete levnější e-shop

  • Doručení do zítra

    Při objednávce do 16:00 v pracovní dny od pondělí do čtvrtka

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & techka s.r.o.